Из веществ, поступающих с пищей, как из кирпичиков строиться организм плода Питание во время беременности должно быть разнообразным, регулярным и обеспечивать возросшие потребности организма мамы в питательных веществах и витаминах.. Исключаются продукты, которые могут вызвать аллергию у мамы и сформировать аллергическую предрасположенность после рождения у ребенка, а также токсичные продукты.

Рекомендации по питанию

Кулинарная обработка: пищу отваривают, готовят на пару, запекают или тушат. Соль употребляют до 6-8 г, а сахар до 4-5 чайных ложек в сутки. Жидкости в день можно употреблять до 2 л, включая воду, содержащуюся в овощах, фруктах и первых блюдах.

Режим питания: пищу необходимо есть теплой 4-5 раз в день.

Пищевая ценность:

В первом триместре беременности: 120-130 г белков, 40 г жиров и 250-300 г углеводов в день. Энергетическая ценность рациона -1800 -2000 ккал в сутки.

Со второго триместра беременности: 170-180 г белков, 50 г жиров и 300-350 г углеводов в день. Энергетическая ценность рациона - 2300-2500 ккал в сутки.

Разрешенные продукты и блюда

пшеничный хлеб из муки грубого помола (вчерашней выпечки или подсушенный)
отрубной хлеб
молоко, кефир, ряженка
простокваша, йогурт
творог, сметана
неострый сыр, яйца
нежирные сорта мяса - говядина, индейка, курица, кролик, свинина
нежирная рыба
супы на овощном, курином или некрепком мясном бульоне
молочные супы
сливочное и растительное масло
крупы - гречка, рис, пшено, геркулес, овсянка
кондитерские изделия (в ограниченном количестве)
сухофрукты - курага, чернослив (1-2 раза в неделю)
овощи, фрукты и ягоды (белокочанная и цветная капуста, а также бобовые и виноград следует ограничить)
некрепкий чай и кофе
свежевыжатые соки
компот, морс, кисель
минеральная вода без газа
отвар шиповника

Запрещенные продукты и блюда

жирные сорта мяса и рыбы
жирные мясной и рыбный бульоны
соленая, вяленая, копченая рыба
крепкие мясные и рыбные бульоны
морепродукты - крабы, кальмары, креветки, мидии и т.д.
свиной, говяжий, бараний жир, сало, маргарин
консервированные продукты
копчености, соленья, маринады
колбасные изделия
грибы
цитрусовые
клубника, земляника
экзотические для региона проживания овощи и фрукты
перец, хрен, горчица
чеснок, петрушка
лавровый лист, душица
острые соусы
суши, фаст-фуд
шоколад, орехи, мед
торты, пирожные с кремом
алкоголь
газированные напитки
крепкие черный и зеленый чай и кофе
какао

В течение дня можно съесть 100-150 г хлеба.